domingo, 13 de enero de 2019

¿Cuáles elementos químicos son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo? 

Nuestro cuerpo requiere algunos elementos químicos para su buen funcionamiento los cuales se encuentran en algunos alimentos y nosotros no nos damos cuenta.
Los bioelementos o elementos biogenicos son los distintos elementos químicos agrupados que se encuentran en todos los organismos vivos, estos se dividen en primarios y secundarios.

Bioelementos primarios:

Los bioelementos primarios son el carbono,hidrógeno,oxígeno,nitrógeno,fósforo y azufre.
Y estos son los  encargados en formar proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos (macromoléculas)

Carbono:
Este  puede formar cadenas carbono- carbono extensas también denominadas macromoléculas y tiene gran estabilidad en sus enlaces y pertenece a un 18% de masa en nuestro cuerpo humano. Éste elemento químico se puede encontrar en pan, leche, cereales, mantequilla, carne, arroz, frutas, verduras y legumbres.
Hidrógeno:
Tiene la capacidad de formar enlaces con cualquier bioelemento, además sin esta no podríamos sobrevivir pues hace un papel muy importante en la molécula del agua (H2O) y pertenece a un 10% de masa en nuestro cuerpo humano. Este elemento químico se puede encontrar en el agua potable, carnes, pescados y legumbres.
Nitrógeno:
Es parte de los aminoácidos, pertenece a un 3%  de masa en nuestro cuerpo. Este elemento químico lo podemos encontrar en proteínas,carnes y atún.
Oxígeno:
Es un elemento importante para la respiración, también es un elemento participante en la formación del agua, el cual es causante de la combustión y produce la energía del cuerpo, es un 65% de masa en nuestro cuerpo. Este elemento químico se encuentra en el agua potable.
Fósforo:
Suele formar parte de los nucleótidos (compuesto químico fundamental de los ácidos nucleicos), los enlaces que forma este bioelemento tienen una gran energía y esto facilita su intercambio, es un 1% de masa en nuestro cuerpo. Este bioelemento se encuentra en alimentos con calcio como frutos secos, queso , leche. 
Azufre:
Se encuentra principalmente en forma de Radical sulfhidrilo (compuesto formado por un átomo de azufre y otro de hidrógeno) como parte de varias proteínas, es un 0.25 %de masa en nuestro cuerpo. Este bioelemento se encuentra en alimentos como legumbres, col, cebolla, ajo.etc.

Bioelementos secundarios:

Se encuentran en porciones muy reducidas en los organismos y se pueden diferenciar entre indispensables y variables
Los bioelementos secundarios indispensables son el potasio, el calcio, magnesio y sodio.
En cambio los bioelementos secundarios variables son el cobre bromo y flúor.

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